ยำผลไม้

สำหรับคนรักสุขภาพ รวมถึงคุณๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก คงกำลังมองหาเมนูอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำแต่มีคุณค่าทางอาหารสูงและมีรสชาติอร่อย กินได้บ่อยๆ ไม่มีเบื่อ เราขอแนะนำเมนูเด็ดได้แก่ ยำผลไม้ ค่ะ

ยำผลไม้เป็นอาหารรสชาติจัดจ้าน ในหนึ่งจานจะมีทั้งรสหวานและเปรี้ยวของผลไม้ผสมผสานกับรสเค็มและเผ็ดของน้ำยำ เป็นรสชาติที่ถูกใจคุณสาวๆ เป็นพิเศษ ที่สำคัญคือเป็นเมนูชูสุขภาพที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ ย่อยง่าย และมีสารอาหารจำพวกวิตามิน เกลือแร่ และใยอาหารสูง ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง และยังส่งผลดีต่อการย่อยและระบบขับถ่ายอีกด้วยค่ะ

จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของเมนูนี้คือคุณสามารถเลือกผลไม้ที่จะนำมายำได้ตามชอบ แต่เราขอแนะนำผลไม้ไทยที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง รวมถึงให้เลือกผลไม้ที่มีความหวานและน้ำตาลน้อย เพราะไม่ทำให้อ้วนและดีต่อสุขภาพมากกว่าค่ะ

ปริมาณแคลอรี่

ประมาณ 200 กิโลแคลอรี่

เครื่องปรุง

1.             แอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย

2.             ฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย

3.             ส้มโอแกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วย

4.             มะม่วงหั่นฝอย 1 ถ้วย

5.             ลองกองแกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วย

6.             ชมพู่หั่นเป็นเส้นตามลูก 1 ถ้วย

เครื่องปรุงน้ำยำ

1.             พริกขี้หนูสับตามต้องการ

2.             กระเทียมสับตามต้องการ

3.             ใบสะระแหน่สับละเอียดตามต้องการ

4.             น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5.             น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

6.             น้ำมะนาวครึ่งถ้วย

วิธีทำ

1.             ผสมพริกขี้หนู กระเทียม ใบสะระแหน่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

2.             จากนั้นนำผลไม้ที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับน้ำยำ อาจเติมผลไม้อื่นๆ มะเขือเทศ หรือถั่วฝักยาวตามชอบ

บทความล่าสุด

สูตรเด็ดการปรุงจานอร่อยเพื่อสุขภาพอย่างสุกียากี้ พร้อมข้อมูลน่ารู้เกี่ยวกับคุณค่าทางอาหาร ปริมาณแคลอรี่ เครื่องปรุง และคำอธิบายวิธีทำอย่างง่ายๆ.
แนะนำเมนูชูสุขภาพที่รสชาติถูกปากคนไทยอย่างก๋วยเตี๋ยวบก พร้อมสูตรเด็ดเคล็ดลับวิธีการปรุงเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน และข้อมูลปริมาณแคลอรี่ที่คนรักสุขภาพต้องรู้.